水果蔬菜保鮮庫的優點細說

水果蔬菜保鮮庫是在一般房屋的基礎上，增加一定厚度的保溫層，設置一套制冷系統，門進行保溫處理，庫內冷風機懸掛，可以增加儲存量，制冷機組位于倉庫外，由于體積小，不能設置機房，制冷機組間歇工作，耗電少，受到用戶歡迎。保鮮原理：采用降溫（-1℃-10.5℃）的方法抑制果蔬的呼吸。

氣調保鮮是國內外先進的果蔬保鮮設施。它不僅可以調節溫度和濕度，還可以控制倉庫內氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使貯藏中的果蔬處于休眠狀態，貯藏后仍保持原有品質。

1、延長果蔬貯藏期一般比普通冷藏庫延長0.5-1倍。水果和蔬菜以最昂貴的價格儲存，可以獲得最高的利潤。

2、它能使水果和蔬菜保持新鮮和易碎。果蔬的含水量、維生素C含量、含糖量、酸度、硬度、色澤、重量均能滿足貯藏要求。水果很脆，蔬菜又嫩又綠。它們和新摘的幾乎一樣。他們可以向市場提供高質量的水果和蔬菜。

3、能抑制果蔬病蟲害的發生，最大限度地減少果蔬的失重和病蟲害損失。

4、果蔬的保質期可以延長到21-28天，而普通冷庫的果蔬保質期只能維持7天左右，會變質。所謂改性大氣保存就是通過氣體調節達到保存效果。煤氣調節是把空氣中的氧氣濃度從21%降低到3%。5%，即在高溫冷藏的基礎上，通過一套可控氣氛系統，利用溫度和氧含量控制的聯合作用，抑制果蔬采后呼吸。

5、適用范圍廣：適用于我國南方、北方水果、蔬菜、花卉、苗木的貯藏保鮮。

6、貯存期長，經濟效益高。