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        水果蔬菜保鮮庫的優點細說

        時間:2020-8-22 10:45:00
         詳細內容:

        水果蔬菜保鮮庫是在一般房屋的基礎上,增加一定厚度的保溫層,設置一套制冷系統,門進行保溫處理,庫內冷風機懸掛,可以增加儲存量,制冷機組位于倉庫外,由于體積小,不能設置機房,制冷機組間歇工作,耗電少,受到用戶歡迎。保鮮原理:采用降溫(-1℃-10.5℃)的方法抑制果蔬的呼吸。

        氣調保鮮是國內外先進的果蔬保鮮設施。它不僅可以調節溫度和濕度,還可以控制倉庫內氧氣、二氧化碳等氣體的含量,使貯藏中的果蔬處于休眠狀態,貯藏后仍保持原有品質。

        1、延長果蔬貯藏期一般比普通冷藏庫延長0.5-1倍。水果和蔬菜以最昂貴的價格儲存,可以獲得最高的利潤。

        2、它能使水果和蔬菜保持新鮮和易碎。果蔬的含水量、維生素C含量、含糖量、酸度、硬度、色澤、重量均能滿足貯藏要求。水果很脆,蔬菜又嫩又綠。它們和新摘的幾乎一樣。他們可以向市場提供高質量的水果和蔬菜。

        3、能抑制果蔬病蟲害的發生,最大限度地減少果蔬的失重和病蟲害損失。

        4、果蔬的保質期可以延長到21-28天,而普通冷庫的果蔬保質期只能維持7天左右,會變質。所謂改性大氣保存就是通過氣體調節達到保存效果。煤氣調節是把空氣中的氧氣濃度從21%降低到3%。5%,即在高溫冷藏的基礎上,通過一套可控氣氛系統,利用溫度和氧含量控制的聯合作用,抑制果蔬采后呼吸。

        5、適用范圍廣:適用于我國南方、北方水果、蔬菜、花卉、苗木的貯藏保鮮。

        6、貯存期長,經濟效益高。


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